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我院教师在山东省职业院校技能大赛中获奖

[日期:2017-12-29] 来源:经济管理系  作者:李芳 [字体: ]

12月28日,由山东省教育厅、山东省经济和信息化委员会、山东省财政厅等共同主办的2017年山东省职业院校技能大赛“现代酒店服务”赛项在山东旅游职业学院顺利举行。经过中餐宴会摆台和中式铺床两轮竞赛,我院经济管理系教师张菲菲荣获“现代酒店服务高职教师组”二等奖。

本赛项由餐厅中餐宴会摆台(含仪容仪表检查)和客房中式铺床(含仪容仪表检查)两部分组成,每一部分各占总成绩的50%。本赛项旨在通过检验教师酒店专业操作技能的规范性和熟练性、酒店服务意识、卫生安全操作意识及心理素质等全方面综合素质,反映国家(旅游)职业教育水平。进而通过赛事推动职业教育的专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接,提高酒店行业所需高素质技能型人才的培养质量,为酒店业培养输送更具专业水平的技能人才。

本次竞赛进一步加强了我院“双师型”教师队伍建设,促进了我院与兄弟院校之间的学习交流,有助于教学水平和教学质量的稳步提升,为行业、企业提供高素质技能型人才奠定了基础。


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